http://www.shop-kishimoto.com/blog/ ja 60 Chicappa! Blog http://www.shop-kishimoto.com/blog/?eid=716 ■本日入荷はこちら ▼笹祝　ひやおろし（笹祝酒造） http://www.shop-kishimoto.com/shop/0001/p0011.htm ▼越路吹雪　純米吟醸熟成酒　ひやおろし　720ml（高野酒造） http://www.shop-kishimoto.com/shop/0004/p0039.htm 峰乃白梅のひやおろしは9月7日入荷予定。←当店休みですが^^; 和楽互尊のひやおろしは10月入荷予定です！ どちらもご予約受付中！ ---------------------------------------------------------------------------------- 2010年　ひやおろし特集！！！

今が旬！！！秋に飲むならやっぱコレでしょ！？ ▼ひやおろし特集ページはコチラ http://www.shop-kishimoto.com/shop/0006/cat08.htm 続々入荷中！！！！！！ ---------------------------------------------------------------------------------- そして明日は巻の上堰潟公園で「わらアートまつり」ですよ！！！ ▼場所はこちら！！
大きな地図で見る]]> Fri, 03 Sep 2010 18:00:37 +0900 http://www.shop-kishimoto.com/blog/?eid=716 http://www.shop-kishimoto.com/blog/?eid=715 残暑全開！！！って感じです。 月初めってのは、いろいろと雑務が多くて大変です。 一応、チェック表なるものを作って、1つづつ処理をしていくわけです。 ↓こんな感じで ようやく、あと1つの項目を処理すれば終わりになる訳です。 とりあえず午前中に終わらせる事を目標にがんばります！ ---------------------------------------------------------------------------------- 2010年　ひやおろし特集！！！

今が旬！！！秋に飲むならやっぱコレでしょ！？ ▼ひやおろし特集ページはコチラ http://www.shop-kishimoto.com/shop/0006/cat08.htm 続々入荷中！！！！！！ ----------------------------------------------------------------------------------]]> Fri, 03 Sep 2010 10:20:42 +0900 http://www.shop-kishimoto.com/blog/?eid=715 http://www.shop-kishimoto.com/blog/?eid=714 そんな訳で売り子さんを募集してます！！！ 興味ある方はメールください！！！よろしくです！！！ ]]> Thu, 26 Aug 2010 18:56:06 +0900 http://www.shop-kishimoto.com/blog/?eid=714 http://www.shop-kishimoto.com/blog/?eid=713 一日限定20食の手打ち蕎麦は、機械打ちとは一味も二味も違う麺のコシなのですが、、、この日も食べれず。。。 ▼がっつりお腹を満たしてくれたオードブル ▼日本酒（北雪　金星　生貯蔵酒（北雪酒造）　/　竹林爽風　特別本醸造（笹祝酒造））と美味しくいただいた刺身 ▼〆にはやっぱり蕎麦！今度は手打ちが食べたい！！！！ また太ったかも^^; 巻に来たら是非食べてみてねー☆ 天丼もオススメですよ！！！！
大きな地図で見る]]> Mon, 23 Aug 2010 19:11:27 +0900 http://www.shop-kishimoto.com/blog/?eid=713 http://www.shop-kishimoto.com/blog/?eid=712 ▼酒蔵の甘酒　180ml http://www.shop-kishimoto.com/shop/0011/p0017.htm 当店で扱っている甘酒は、米麹と井戸水だけで手造りした無添加の天然飲料です。 糖類も一切使用しておらず、杜氏さんが手でまぜながら6時間かけて麹を糖化させ、自然の甘みを引き出した美味しくて体に良い優しい甘酒です。 なので小さなお子さんも写真のとおり、美味しく食べられます。 ※写真は甥っ子の悠貴くんです。可愛いからって無断転記はダメですよ！！ 食べ終わった後は、「もっとくれー」と泣くくらい美味しかったみたいです^^; まだまだ続きそうな猛暑。。。甘酒で夏バテを防止しませんか！？ ▼酒蔵の甘酒　180ml http://www.shop-kishimoto.com/shop/0011/p0017.htm]]> Thu, 19 Aug 2010 11:17:40 +0900 http://www.shop-kishimoto.com/blog/?eid=712 http://www.shop-kishimoto.com/blog/?eid=711 慌しくはじまった8月はお盆が近づくにつれて忙しさがピークに近づき、更に週末には野外イベントへ生ビールの出店など、忙しい日々を過ごしてまいりました。 そしてお盆も終わり、本日からはゆるりと通常営業モードで仕事をしている感じです。 お店の事以外にも時間が取れる環境になってきたので、今年初めに立ち上げたNPOの活動　+　地元「巻」での活動に力も注いでいこうと思ってます。 「巻」での活動ですが、現在有力なのが「まき鯛車商店街」の活動です。 僕は名前ばかりご立派でも、きちんとしたビジョンもなく、実にならないような活動しかできない団体に力を貸すほど暇じゃないし、お人よしではありません。 とりあえず、今は「まき鯛車商店街」が「巻」の中で異彩を放つほど活動しているし実動が早いです。 というわけで過去に「まき鯛車商店街」に提供したアイディアを実現すべき準備作業をしてきました。また新潟のメディアで取上げられるのは時間の問題でしょう☆ ▼まき鯛車商店街 http://www.taiguruma-syouten-gai.com/ まき鯛車商店街は将来、全国に注目されるような商店街にしていく事が僕ら若い商店主の役目じゃないんでしょうか！そんなわけでいろいろと頑張ります！！！]]> Mon, 16 Aug 2010 20:06:43 +0900 http://www.shop-kishimoto.com/blog/?eid=711 http://www.shop-kishimoto.com/blog/?eid=710 ▼詳しくはこの日記を見てね！！ http://www.shop-kishimoto.com/blog/?eid=709 で、肝心のお酒なんですが、、、 生ビールはもちろん　巻の地ビール　エチゴビールのピルスナー！ そしてお酒のラインアップがこちら。。。 ・鶴の友　出品酒（非売品） ・鶴の友　特撰 ・鶴の友　純米 ・鶴の友　別撰 ・久保田　生原酒 ・越乃寒梅　白ラベル ・和楽互尊　超辛口 ・和楽互尊　金印 ・笹祝　にごり酒 ・越乃白銀　生酒 ・越後鶴亀　純米吟醸　こしひかり ・鶴亀諸白 ・越後鶴亀　大吟醸 ・越後鶴亀　純米大吟醸 ・笹祝　淡麗本醸造 ・竹林爽風　特別本醸造 ・峰乃白梅　本醸造 ・峰乃白梅　吟醸酒　耀 ・峰乃白梅　純米大吟醸酒　留璃 ・峰乃白梅　吟醸原酒　斗ビン取り ・峰乃白梅　特別純米酒　なま酒 ・吉乃川　冷や生 ・吉乃川　芳醇 ・越乃白雪　純米吟醸 ・にごり酒　五郎八 ・菊水　白缶 ・しなの小町 ・越路吹雪　大吟醸 ・雪の幻　純米　 ・越後昔ばなし　本醸造 ・越後黄金の稲穂　　純米酒 ・鶴齢　特別純米酒　山田錦 ざっとこんな感じでございます。 なんと一合でオール300円！！！ というわけで明日お会いしましょうー！！！！ ]]> Fri, 06 Aug 2010 21:50:26 +0900 http://www.shop-kishimoto.com/blog/?eid=710 http://www.shop-kishimoto.com/blog/?eid=709 第１回　まき鯛車商店街　夕涼み横丁　歩行者天国 場所は　巻駅近くの本町通り 時間は　19時半～21時まで 僕は料理屋さん達と「鯛車庵」という飲食処をご用意してます！！！ 真夏の夜に突如現れた一夜限り架空の居酒屋「鯛車庵」！！！ エチゴビール・ピルスナー（生の地ビール）と夏の冷や酒（約30種類）をご用意！！ さらにプロが提供する料理がリーズナブルなお値段で楽しめます！ ・茄子そうめん・枝豆豆腐・ふぐの白子豆腐・冷やし茶わんむし・豚角煮（割烹　古俣） ・夏のおでん・鮎の一夜干・カツバーガー（割烹渡辺） ・寿司折・卵焼・さざえ壷焼（鮨割烹ふじ） ・グリーンカレー・ジャークチキン・名古屋風手羽先（初芽） この日はお腹を空かせて会場へＧＯ！！！ あ、ドライの生とか普通の焼きそばとか売ってる人達もいますが、間違えずに「鯛車庵」に来て下さいね♪ ]]> Thu, 05 Aug 2010 18:39:45 +0900 http://www.shop-kishimoto.com/blog/?eid=709 http://www.shop-kishimoto.com/blog/?eid=708 せっかくなので、2つ購入（笑） 足につけてみました。 汚い足ですみません（汗） 願いよ叶え！！！]]> Tue, 03 Aug 2010 00:39:01 +0900 http://www.shop-kishimoto.com/blog/?eid=708 http://www.shop-kishimoto.com/blog/?eid=707 ▼まき鯛車商店街 http://www.taiguruma-syouten-gai.com/ 僕の注目は10時半から販売される「つけ麺」！ なんとあの超有名店「こまどり」さんが、巻で栽培された大麦を使った麺を使用した「つけ麺」を限定で発売しちゃいます！！！ みなさんチェキですよー！！！！ ▼「まき鯛車商店街」の交流館囲炉裏の地図はコチラ ]]> Thu, 22 Jul 2010 21:52:48 +0900 http://www.shop-kishimoto.com/blog/?eid=707 http://www.shop-kishimoto.com/blog/?eid=706 ※今週末オープンだと思ったけど、ちょっと記憶が曖昧なので、正式に分かったらまたお知らせします。場所も後日に。 せっかくオープンするのだからと、お店の宣伝をさせて欲しいとお願いしたところ快く承諾してもらいました。 そんな訳で部屋の一角を借りて展示してきました。なかなか良い感じ☆ ところが肝心のパンフレットを忘れちゃいました。。。明日また行って来ます！！！ もちろん他店の展示品もありまして、、、気になったのがコチラ。 最近？オープンしたばかりらしい「ハハコグサ」という雑貨屋さんが展示しているものでした。 ▼ハハコグサ http://blog.goo.ne.jp/hahakogusa-2010 古民家の模型でしょうか？？ とにかく、その完成度に感動☆ コレ見て、なんかやる気が出てきました！！！！ ※変なやる気ではございません！！！]]> Wed, 21 Jul 2010 18:34:08 +0900 http://www.shop-kishimoto.com/blog/?eid=706 http://www.shop-kishimoto.com/blog/?eid=705 「MELT-DAWN」 ～Good Music .Great Atmosphere and Positive Vibes～ 2010/7/30 (FRI) START 21:00～03:00 at ALL DAYS cafe (県央SATY前) entrance/ ￥1000（1 drink） DJs Bisham(UZU) Tatsuo(Bottle) Ryuta(ROUGH) mowsow Rec. KOSHIHIKARI BOYS 近場でもいろんな人が繋がれる遊び場が欲しいという思いから、県央にて新しくパーティーを始めることにしました。 DJ陣には新潟市、三条市その他近辺で各々精力的に活動するDJを集結。 バラエティー豊かなメンツでお送りします。 音楽的にもジャンルにとらわれず、一晩を通していい流れが作れるよう努力させていただきやす。 金曜開催ですが、パーティー好きな人、お酒が好きなあなた、たまには音楽を聴きながら体を揺らすのもいかがでしょうか？ 近隣にお住まいの皆様、お仕事の帰りに一杯がてら、ぜひぜひ～。 お待ちしております！！！ （KB tetsu） ]]> Tue, 20 Jul 2010 11:45:17 +0900 http://www.shop-kishimoto.com/blog/?eid=705 http://www.shop-kishimoto.com/blog/?eid=704 おー！なかなか良い感じ☆]]> Sat, 17 Jul 2010 19:47:18 +0900 http://www.shop-kishimoto.com/blog/?eid=704 http://www.shop-kishimoto.com/blog/?eid=703 ▼レッドアイ　350ml http://www.shop-kishimoto.com/shop/0008/p0026.htm 「このお酒に関する補足情報」にある「レッドアイの色について」はこのblogの投稿と同じく2010年7月17日に追加させていただきました。 読んでいただけると分かるかと思いますが、要は商品説明で表現している色とお客様が実際に見て感じられる色が違う可能性があるという事を言っております。 僕の中では新潟麦酒さんが下記のとおり出した文章は許容範囲だったのですが、そうは思わないお店がいるようでした。 ▼新潟麦酒さんからいただいたオフィシャルな文章 そんな訳でホームページも特に文章を直しませんでした。 レッドアイのラベルがリニューアルされ、レッドアイのラベルから「静かにグラスに注ぐと・・・一杯目は無色透明なレッドアイ　二杯目は赤いレッドアイ　トマトと麦のおいしさが味わえます。」という文章が消えても直しませんでした。 ここで僕が気になったblogから一部抜粋（一部伏字で）させていただいた文章をご覧いただきます。 半年以上前の記事になりますが、レッドアイを紹介しています。 その３　「決して、ネットで検索しないでください」　ネットで調べると、「静かにグラスに注ぐと・・・1杯目は無色透明のレッドアイ。　2杯目は・・・赤いレッドアイ。トマトと麦のおいしさが味わえます。」なんて言ってるお店がありますが、それは・・・・ 解３　大手メーカーと一緒にしないで下さい。小さなブリュワリーですので、試行錯誤の上での規格変更は大目に見てくださいね。　２●０９．１０現在は写真の通りです。淡い黄色が正解かな？ まず1つ。「なんて言ってるお店がありますが、それは・・・・」と書いてあります。これは間違いで、正しくはレッドアイ製造元の新潟麦酒さんがおっしゃっている事ですね。 恐らくこの部分はネットで調べられて推測して書かれたのでしょう。明らかに事実と違う事が書いてあります。要は憶測で書かれているわけですね。 というか、良く見ると「なんて言ってるお店がありますが、それは・・・」のくだり、、いらなくね？色を説明するなら「淡い黄色」の説明で済みますよね？書かなくて良い事だと思います。 でも、もしかしたら！この方は他のお客様が「無色透明」とか「赤い」という表現を見て誤解をうける事を恐れて書いたのかもしれません。※あ、僕もレッドアイの事をblogを書いたお店の方と同じく憶測で書かせていただきます。悪しからず。 それはそれで宜しいのですが反論しようにも、「なんて言ってるお店がありますが」のお店が当店と断言しているわけでもないですし、正直、僕はお客様に誤解をうけなければよそ様のお店の事なんてどうでも良いのですが、、、言われっぱなしなのもどうでしょう？ という事で「目には目を」ではないですが、僕も憶測で店舗を断定せずにblogでわざわざ書かなくても良い事を書いた日記で反論・・・ではありませんが、僕の考えをまとめたいと思います。 恐らくこのお店の方は非常に良心的な方です。 なぜならば、他店のお店の情報を否定してまで色の説明をしてくれてます。 例えば商品説明で「これはやや甘口です」としているお店「A」があって、同じお酒を売っている別のお店「B」が「どちらかというと辛口の部類です」などと説明していたとします、、、お店「B」の商品説明をたまたま見かけた「A」というお店が ネットで調べると、「どちらかというと辛口の部類です」なんて言ってるお店がありますが、それは・・・・ 解　（誰も一緒にしてねーのに「大手」と一緒にしないでください！みたいな事を書いた後）２０１０．７現在に利き酒したところ。。やや甘口が正解かな？ なんて事を書きませんよ。普通は「利き酒したところ、やや甘口でした」とだけ書くと思います。他のお店の方の意見を参考にする事はあるでしょうが、「これはちょっと違うなぁ」と思っても基本スルーです。「あぁ、このお店の人は辛口に感じたんだろうなぁ」くらいに思うだけで。それをわざわざ引っ張り出してきてまでお客さんに伝えようとはしないです。 なぜ上記のような商品説明をしないのか？ コレは当店というか僕の考えですが、単純に同業者へのリスペクトと捉えています。 上記のような書かれた商品説明は、他のお店にどのような影響を与えるのか、、と考えるとわかってくるかと思います。 あるお客さんが上記のような書き方をした「A」店の商品説明を見たとします。 それを見たお客さんは「甘いのに辛いって言ってる嘘つきの店があるのか！？」と思いますよね？そして、そのお客さんがたまたま「B」店へ行って同じお酒の商品説明を見たら。。。。 僕は基本的に同業者の方はリスペクトしていて、こんな事象が万が一にも起こってはならない！と思っているので、「他所のお店は●●なんて言っちゃってますけど」とか自分の店に取扱いがないお酒を「●●って酒飲んだらクソ不味かった。。。」って感じで、お店のblogなどには絶対に書きません。 ※先ほども申し上げましたが同業者、そして今回の例は酒蔵へのリスペクト精神からですね。 オレはこう思う！こうだ！と他に与える影響を考えずに自分の主張ばかりするガキみたいな奴がいるお店は多分こういう書き方をするんでしょうけどね。。 まぁこんな話しも普段は書かなくて良い事なのですが、今日は書かせてもらってます。某お店を見習って。 そういった理由で、普通であればメーカさんからの評価や自分の評価などを商品説明にします。他店の文章を抜粋したりすると自覚はなくとも上記なように知らず知らずのうちに他店や製造メーカーさんなどに迷惑をかけている。。ってな事が起こりうるからです。このお店の方は、それを理解された上でわざわざ同業者の文章を抜粋して、お客様に伝えようとしたのでしょう。なので良心的なお店と思ったのです。 （ただ僕の見解ですが、もっと良心的なお店なら、blogに書かずにそのお店に直接連絡を取り、この色は違うのではないのでしょうか？とおっしゃっていただけるのではないかと思います。この方にはそんな伝え方がある事ご存知なかったのでしょうね。） さてこんな良心的なお店ですから、、そもそもの誤解、この「静かにグラスに注ぐと・・・」という文章がお店によってではなく製造元の新潟麦酒さんが書かれたものだと知ったらこれはエライ事です。 すぐに、「こんな文書で商品を発売しやがって！色が違うじゃないか！どういうことだ！？」と電話を入れる事でしょう。そして即座にblogを修正して、真実を書いていただける事と思います。 ※もし僕が憶測する良心的なお店であれば、上記に書いた近い事をしてくれるかと思います。そうでなければこのお店のした事は、お客様の為ではなく、ただ同業者の足を引っ張るためだけにblogで他店の文章を引用した、非常に了見の狭いお店という事になりますもんね。 もっといろいろ書きたいのですが、良く考えたらblogでこんな事を伝えるのはやっぱりおかしいな？と思い、ここまでにさせていただきます。]]> Sat, 17 Jul 2010 19:04:17 +0900 http://www.shop-kishimoto.com/blog/?eid=703 http://www.shop-kishimoto.com/blog/?eid=702 今のパソコンの前に使ってたPCのHDDって確か4GBだったような。。。]]> Tue, 13 Jul 2010 18:00:28 +0900 http://www.shop-kishimoto.com/blog/?eid=702