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商品コード:
koshinohakusetsu-gentei-003

こしのはくせつ ひやおろし 吟醸 720ml

販売価格(税込):
1,836
ポイント: 18 Pt
メーカー:
弥彦酒造
関連カテゴリ:
商品カテゴリー > 日本酒
日本酒(金額) > 1,000円〜1,999円
日本酒(特定名称) > 吟醸酒
日本酒(容量) > 720ml(四合瓶)
商品カテゴリー > 日本酒 > ひやおろし
日本酒(蔵元) > 弥彦酒造(やひこしゅぞう)
日本酒(銘柄) > こしのはくせつ(越乃白雪)
新酒を瓶詰めした後に丁寧に瓶火入れする事で新酒のフレッシュで爽快さを保ちつつ、秋上がり(熟成)の膨らみのある味わいと香りを引き出した「こしのはくせつ」の「ひやおろし」です。

蔵元の弥彦酒造さんが位置する弥彦村で生産された山田錦を100%使用して、原材料オール弥彦産を実現しております。

雪のように清く透明感のあるレギュラー酒とは異なる「無濾過生詰め」したこのお酒は旨みがあり味の伸びがある吟醸酒で「秋の味覚」との絶妙な相性をお楽しみいだだければ嬉しいです。

※発売時期は9月の季節限定商品です。

クール便での配達をご指定ください。

この商品の1800mlはこちらのページです。
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醸造元 弥彦酒造

眼下に日本海と新潟平野を一望する越後の名峰、弥彦山。その麓、越後一宮彌彦神社など、まさに自然と神の恩恵を授かった山麓「泉」の地に弥彦酒造はございます。

天保九年(1838年)創業。嘉永元年に初代が独自の酒造法「泉流醸造法」を確立。「その色淡、その味頸、耐久廃せざる」を特徴とした当時画期的な醸造法とされておりました。

以来、その醸造を修めるべく多くの蔵人が当蔵の門を叩きました。長年にわたり多くの蔵人を育て、師事した門人は数百人にも及びます。泉流の流儀を踏襲した多くの蔵人を杜氏として各地の蔵へ輩出したことから、『出世蔵』と称されておりました。

越後一宮に仕える御神酒蔵として、当蔵は日本酒を取り巻く環境が変わろうとも、流行に左右されず、永きにわたり丹精込めて泉のごとき酒造りを頑に護り続けております。

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