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こしのはくせつ(越乃白雪)

こしのはくせつ(越乃白雪)

眼下に日本海と新潟平野を一望する越後の名峰、弥彦山。その麓、越後一宮彌彦神社など、まさに自然と神の恩恵を授かった山麓「泉」の地に弥彦酒造はございます。

天保九年(1838年)創業。嘉永元年に初代が独自の酒造法「泉流醸造法」を確立。「その色淡、その味頸、耐久廃せざる」を特徴とした当時画期的な醸造法とされておりました。

以来、その醸造を修めるべく多くの蔵人が当蔵の門を叩きました。長年にわたり多くの蔵人を育て、師事した門人は数百人にも及びます。泉流の流儀を踏襲した多くの蔵人を杜氏として各地の蔵へ輩出したことから、『出世蔵』と称されておりました。

越後一宮に仕える御神酒蔵として、当蔵は日本酒を取り巻く環境が変わろうとも、流行に左右されず、永きにわたり丹精込めて泉のごとき酒造りを頑に護り続けております。

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11件の商品がございます。
造り手のこだわりは普通酒にあり!!!普通酒に非常に定評のある「こしのはくせつ」ですが、数量限定で更なるこだわり、そしてとんでもないスペックにて造りあげた普通じゃない普通酒「極―キワミ―」が新登場です。酸をおさえた最強の食中酒として、普通酒の概念を変えてくれるほどの品質です。
販売価格(税込):
2,376
数量:
造り手のこだわりは普通酒にあり!!!普通酒に非常に定評のある「こしのはくせつ」ですが、数量限定で更なるこだわり、そしてとんでもないスペックにて造りあげた普通じゃない普通酒「極―キワミ―」が新登場です。酸をおさえた最強の食中酒として、普通酒の概念を変えてくれるほどの品質です。
販売価格(税込):
1,188
数量:
蔵元の弥彦酒造さんが位置する弥彦村で生産された酒米「越淡麗」を50%精米して醸された特別純米酒の原酒をそのまま手詰めし、瓶火入れしたお酒です。柔らかく甘い米の香りがふんわり漂い、厚みのある米の旨みを感じられる、やや辛口の味わいです。化粧箱に入っており、贈答用(ギフト)にもオススメです。

※発売時期は7月の季節限定商品です。
販売価格(税込):
2,160
申し訳ございませんが、只今品切れ中です。
穏やかながらすっきりとフレッシュな香りがしぼりたての新酒である事を伝えてくれます。爽やかで飲み口の良いファーストインプレッションは米の旨みから生まれる甘さを感じ、辛味・酸味とバランス良く絡みあい、スッと喉の奥に心地よい余韻を残しつつ雪のごとく消えていきます。奥に潜む力強い芯を感じられつつ、こしのはくせつの特徴である洗礼された透明感のあるしぼりたてです。

※クール便での配達をご指定ください。
販売価格(税込):
1,782
申し訳ございませんが、只今品切れ中です。
穏やかながらすっきりとフレッシュな香りがしぼりたての新酒である事を伝えてくれます。爽やかで飲み口の良いファーストインプレッションは米の旨みから生まれる甘さを感じ、辛味・酸味とバランス良く絡みあい、スッと喉の奥に心地よい余韻を残しつつ雪のごとく消えていきます。奥に潜む力強い芯を感じられつつ、こしのはくせつの特徴である洗礼された透明感のあるしぼりたてです。

※クール便での配達をご指定ください。
販売価格(税込):
3,348
申し訳ございませんが、只今品切れ中です。
新酒を瓶詰めした後に丁寧に瓶火入れする事で新酒のフレッシュで爽快さを保ちつつ、秋上がり(熟成)の膨らみのある味わいと香りを引き出した「こしのはくせつ」の「ひやおろし」です。雪のように清く透明感のあるレギュラー酒とは異なる「無濾過生詰め」したこのお酒は旨みがあり味の伸びがある吟醸酒で「秋の味覚」との絶妙な相性をお楽しみいだだければ嬉しいです。

※クール便での配達をご指定ください。
販売価格(税込):
1,836
申し訳ございませんが、只今品切れ中です。
新酒を瓶詰めした後に丁寧に瓶火入れする事で新酒のフレッシュで爽快さを保ちつつ、秋上がり(熟成)の膨らみのある味わいと香りを引き出した「こしのはくせつ」の「ひやおろし」です。雪のように清く透明感のあるレギュラー酒とは異なる「無濾過生詰め」したこのお酒は旨みがあり味の伸びがある吟醸酒で「秋の味覚」との絶妙な相性をお楽しみいだだければ嬉しいです。

※クール便での配達をご指定ください。
販売価格(税込):
3,672
数量:
造り手のこだわりは普通酒にあり!!!徹底的に食事の脇役に徹する食中酒を意識しつつ、あえて酸をおさえて飲みの後半でも素晴らしいパフォーマンスを発揮してくれます。飲み飽きしない軽快さと、冴えたキレ味が特徴で、弥彦酒造さんの丁寧な仕事がうかがえるクオリティの高い普通酒です。
販売価格(税込):
1,080
数量:
造り手のこだわりは普通酒にあり!!!徹底的に食事の脇役に徹する食中酒を意識しつつ、あえて酸をおさえて飲みの後半でも素晴らしいパフォーマンスを発揮してくれます。飲み飽きしない軽快さと、冴えたキレ味が特徴で、弥彦酒造さんの丁寧な仕事がうかがえるクオリティの高い普通酒です。
販売価格(税込):
2,160
数量:
弥彦酒造さんが位置する弥彦村で生産された越淡麗を100%使用した特別純米酒です。爽やかなで上品で控え目のフルーティな香り、淡麗ながら程よい酸味と心地よく広がる味のふくらみ、雪解けのようなしなやかなキレが絶妙のバランスで「こしのはくせつの繊細な味わい」を組み立てています。食中酒として理想的な純米酒です。
販売価格(税込):
1,782
数量:
弥彦酒造さんが位置する弥彦村で生産された越淡麗を100%使用した特別純米酒です。爽やかなで上品で控え目のフルーティな香り、淡麗ながら程よい酸味と心地よく広がる味のふくらみ、雪解けのようなしなやかなキレが絶妙のバランスで「こしのはくせつの繊細な味わい」を組み立てています。食中酒として理想的な純米酒です。
販売価格(税込):
3,564
数量:

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