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明るい農村(あかるいのうそん)

明るい農村(あかるいのうそん)

創業は明治44年(1911年)。日本で最初の国立公園に指定された霧島のふもと、この大自然に囲まれた中にある小さな蔵が「霧島町蒸留所」です。

蔵の背後には、天孫降臨の地として、また坂本竜馬の新婚旅行の山としても知られる高千穂峰がそびえ、美しい霧島川が流れている、とても自然豊かな環境です。

103年前の貴重な日本製の和がめが焼酎製造場内に53本ありますが、1つ1つ色も形も大きさも、同じものは一つとしてありません。100年前の日本の職人さんが作ったとても貴重な手づくりのかめ壺で「明るい農村」はつくられています。

地下105mlから湧き出る霧島の美味しい水はミネラルをたくさん含まれている中硬水です。特筆すべきはサルフェート(=硫酸塩。マグネシウムなどのミネラル成分と硫酸基が結合してできたもの)の数値が高く、美肌作用、細胞活性でダイエット効果、二日酔いや悪酔いの原因であるアセトアルデヒドを体外へ排出するなど心強い成分の水を使用しています。

また焼酎造りに必要な原材料は「安心」と「安定」を第一に考え、少しずつでも直接生産していくことを決意して平成24年7月に『農業法人・明るい農村』を立ち上げて新たな挑戦を続けています。

「平成24酒造年度 鹿児島県本格焼酎鑑評会」では芋焼酎部門で第1位となる総裁賞代表受賞銘柄に選ばれました。鹿児島県の104の蔵元から出品された芋焼酎168品の中で、もっとも美味しい芋焼酎と評価されました。

農村の魂と汗の結晶である、さつま芋(鹿児島県産)と米(国内産)、そして霧島山系の清水から生まれた3石甕の、「かめ壺芋焼酎 明るい農村」をお楽しみください。

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15件の商品がございます。
「明るい農村」の初留取りである「黄金ハツダレ」は至福のひとしずくです。芋焼酎は蒸留過程で「初垂れ(ハツダレ)」、「中垂れ(ナカダレ)」、「末垂れ(スエダレ)」の順に出てきます。「黄金ハツダレ」は、高濃度の部分を80日間にわたって、毎日10リットルずつ採取し、製造場内の「かめ壺」にて熟成した稀少な絶品です。黄金千貫ならではの芳醇な香りとキレの良い甘さが口いっぱいに広がります。
販売価格(税込):
2,571
数量:
赤芋100%の芋焼酎「赤芋全量 明るい農村」(赤芋、赤芋麹)です。この焼酎は、お米を一粒も使っておらず、代わりに赤芋を小さくカットした「赤芋ダイス」を蒸し、麹菌をつけ「赤芋麹」とし、さらに赤芋を加えて焼酎にしました。封をきると、赤芋本来の独特の香り。赤芋100%だけの芋焼酎は、こんな風味なのか!と感じ入ってしまうほどです。
販売価格(税込):
3,188
数量:
赤芋100%の芋焼酎「赤芋全量 明るい農村」(赤芋、赤芋麹)です。この焼酎は、お米を一粒も使っておらず、代わりに赤芋を小さくカットした「赤芋ダイス」を蒸し、麹菌をつけ「赤芋麹」とし、さらに赤芋を加えて焼酎にしました。封をきると、赤芋本来の独特の香り。赤芋100%だけの芋焼酎は、こんな風味なのか!と感じ入ってしまうほどです。
販売価格(税込):
1,625
数量:
毎年「本格焼酎の日(11月1日)」に1回のみ発売する季節限定商品です。今シーズンの焼酎づくりで、初めて蒸留された、本来なら蔵元でしか味わえない、できたての新焼酎です。口に入れた瞬間に広がる甘さと、新焼酎ならではの粗々しい発酵ガスが特徴です。新酒ならではの独特の香りと風味を、お楽しみください。

※発売は11月1日の季節限定商品です。
販売価格(税込):
2,571
申し訳ございませんが、只今品切れ中です。
中身も皮もあかい赤芋(鹿児島県産)と、黒麹を使用し、かめ壺で仕込んだ赤芋焼酎を、蔵でじっくり、三年以上熟成させた「明るい農村 赤芋熟成古酒」です。落ち着きのある奥深い果実香と、まろやかな味わいをお楽しみください。プレミアムな赤芋熟成酒にふさわしい、真紅のボトルに詰め、ワイン風のクラシックモダンな雰囲気でお届け致します。

※発売時期は9月の季節限定商品です。
販売価格(税込):
2,000
数量:
中身も皮もあかい赤芋(鹿児島県産)と、黒麹を使用し、かめ壺で仕込んだ赤芋焼酎を、蔵でじっくり、三年以上熟成させた「明るい農村 赤芋熟成古酒」です。落ち着きのある奥深い果実香と、まろやかな味わいをお楽しみください。プレミアムな赤芋熟成酒にふさわしい、真紅のボトルに詰め、ワイン風のクラシックモダンな雰囲気でお届け致します。

※発売時期は9月の季節限定商品です。
販売価格(税込):
3,703
数量:
コルク栓にクラシックモダンなラベルデザインの「明るい農村熟成古酒」!!!鹿児島県産の黄金千貫、黒麹を使用し、かめ壺で仕込んだものを、3年以上、ゆっくりと熟成させました。5年の歳月をかけ熟成した豊かで品のある香りと優しくまろやかな味を楽しめます。

※発売時期は6月、11月の季節限定商品です。
販売価格(税込):
1,728
数量:
コルク栓にクラシックモダンなラベルデザインの「明るい農村熟成古酒」!!!鹿児島県産の黄金千貫、黒麹を使用し、かめ壺で仕込んだものを、3年以上、ゆっくりと熟成させました。5年の歳月をかけ熟成した豊かで品のある香りと優しくまろやかな味を楽しめます。

※発売時期は6月、11月の季節限定商品です。
販売価格(税込):
3,086
申し訳ございませんが、只今品切れ中です。
「黄金芋全量 明るい農村」は、黄金芋100%(黄金芋、黄金芋麹)の芋焼酎です。通常、芋焼酎は米麹を使いますが、「黄金全量 明るい農村」は、お米を一粒も使わず、代わりに黄金千貫(こがねせんがん)を小さくカットした「コガネイモダイス」を蒸し、麹菌をつけ「黄金芋麹」とし、さらに蒸したさつまいもを加えて醸しました。さつま芋そのもののピュアな香りと、すっきりキレのある風味です。
販売価格(税込):
1,625
数量:
「黄金芋全量 明るい農村」は、黄金芋100%(黄金芋、黄金芋麹)の芋焼酎です。通常、芋焼酎は米麹を使いますが、「黄金全量 明るい農村」は、お米を一粒も使わず、代わりに黄金千貫(こがねせんがん)を小さくカットした「コガネイモダイス」を蒸し、麹菌をつけ「黄金芋麹」とし、さらに蒸したさつまいもを加えて醸しました。さつま芋そのもののピュアな香りと、すっきりキレのある風味です。
販売価格(税込):
3,188
数量:
創業(明治44年)から使い続けている「かめ臺」で仕込んだ芋焼酎です。ユニークなネーミングにも惹かれますが、飲んでみて更に魅了される高品質な味わいです。原料である芋の香りをしっかりと感じられ、まろやかな口当たりで、お湯割り・水割り・ロックとすべての飲み方で満足のいく芋焼酎です。
販売価格(税込):
1,296
数量:
創業(明治44年)から使い続けている「かめ臺」で仕込んだ芋焼酎です。ユニークなネーミングにも惹かれますが、飲んでみて更に魅了される高品質な味わいです。原料である芋の香りをしっかりと感じられ、まろやかな口当たりで、お湯割り・水割り・ロックとすべての飲み方で満足のいく芋焼酎です。
販売価格(税込):
2,571
数量:
芋焼酎の多くはコガネセンガン(白芋ともいう)で仕込まれています。この焼酎の原料である赤芋は、文字通り赤色をした芋です。赤芋仕込み「明るい農村」は、赤芋によるフルーティな深い香りと、やさしい甘さ、すっきりした飲み口が特徴のいも焼酎です。
販売価格(税込):
1,358
数量:
芋焼酎の多くはコガネセンガン(白芋ともいう)で仕込まれています。この焼酎の原料である赤芋は、文字通り赤色をした芋です。赤芋仕込み「明るい農村」は、赤芋によるフルーティな深い香りと、やさしい甘さ、すっきりした飲み口が特徴のいも焼酎です。
販売価格(税込):
2,756
数量:
毎年「本格焼酎の日(11月1日)」に1回のみ発売する季節限定商品です。今シーズンの焼酎づくりで、初めて蒸留された、本来なら蔵元でしか味わえない、できたての新焼酎です。口に入れた瞬間に広がる甘さと、新焼酎ならではの粗々しい発酵ガスが特徴です。新酒ならではの独特の香りと風味を、お楽しみください。

※発売は11月1日の季節限定商品です。
販売価格(税込):
1,296
申し訳ございませんが、只今品切れ中です。

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