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越後鶴亀(えちごつるかめ)

越後鶴亀(えちごつるかめ)

明治二十三年に上原武七(初代蔵元)によって創業されました。武七は、幕末から明治にかけての大きな時代のうねりを敏感に感じ取りつつ人々に喜ばれる美味しい酒造りを目指しました。銘も、わかりやすく、おめでたい商標をと思い「鶴亀」という名を冠したそうです。

お客様に満足いただける最高酒質を求め、敢えて小仕込にこだわります。米の選定から適切な洗米条件、最適な吸水条件をその都度設定し、熟練の技を駆使して原料米の特性を引き出しています。

また、酒造りは麹に始まり、麹に終わるといわれています。越後鶴亀の麹造りは米の特性にこだわって「こうじ箱」を使用しています。これは熟練した杜氏の技、感性を活かすことができ、きめ細やかな対応が可能となり、豊かで力強い麹を造ることができます。こうして味わいが深く、伸びやかな越後鶴亀をお客様に召し上がって頂く事ができるのです。

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31件の商品がございます。
清酒酵母ではなくワイン酵母を使用した純米吟醸酒です。甘いフルーツのような上立香、濃厚で甘みのある味わい。フレッシュな酸を感じます。従来の日本酒では味わえない味わいでデザートワインのような日本酒です。

※クール便での配達をお勧めします。
販売価格(税込):
1,620
申し訳ございませんが、只今品切れ中です。
新潟県産米を100%使用し手間と時間をかけて醸造しました。フレッシュな香味を生貯蔵し瓶詰めしました。冷してお楽しみ下さい。香りよく旨みのしっかりとしたお酒で、サッパリとした後味が楽しめます。

※発売時期は5月~8月の季節限定商品です。
※クール便での配達をご指定ください。
販売価格(税込):
1,296
申し訳ございませんが、只今品切れ中です。
新潟県産米を100%使用し手間と時間をかけて醸造しました。フレッシュな香味を生貯蔵し瓶詰めしました。冷してお楽しみ下さい。香りよく旨みのしっかりとしたお酒で、サッパリとした後味が楽しめます。

※発売時期は5月~8月の季節限定商品です。
※クール便での配達をご指定ください。
販売価格(税込):
2,592
申し訳ございませんが、只今品切れ中です。
贈答用に人気のある商品です。父の日をはじめ、誕生日、結婚式、内祝い、還暦祝い、敬老の日など様々な記念日にご利用頂いております。雪国越後で仕込まれた味わい抜群の純米酒で、モンドセレクション金賞をW受賞しております。
販売価格(税込):
3,980
数量:
贈答用に人気のある商品です。父の日をはじめ、誕生日、結婚式、内祝い、還暦祝い、敬老の日など様々な記念日にご利用頂いております。雪国越後で仕込まれた味わい抜群の純米酒で、モンドセレクション金賞をW受賞しております。
販売価格(税込):
6,300
数量:
普通酒でありながら新潟県産米を100%使用し少量生産にて造ったお酒です。優しい旨みが口中にふくらみ、すっきりさっぱりと、さわりのない後味の良いお酒です。
販売価格(税込):
1,080
数量:
普通酒でありながら新潟県産米を100%使用し少量生産にて造ったお酒です。優しい旨みが口中にふくらみ、すっきりさっぱりと、さわりのない後味の良いお酒です。
販売価格(税込):
2,052
数量:
新潟県産米を100%使用し伝統的な造りと少量生産にこだわり造り上げた純米酒です。モンドセレクション金賞、関東信越国税局酒類鑑評会 純米酒の部 優秀賞受賞で優秀賞など数々の賞を受賞しています。米を思わせる香りがあり、さっぱりとした喉越しに純米酒特有のコクが特徴です。燗にすると優しい甘みが口に広がります。
販売価格(税込):
1,296
数量:
新潟県産米を100%使用し伝統的な造りと少量生産にこだわり造り上げた純米酒です。モンドセレクション金賞、関東信越国税局酒類鑑評会 純米酒の部 優秀賞受賞で優秀賞など数々の賞を受賞しています。米を思わせる香りがあり、さっぱりとした喉越しに純米酒特有のコクが特徴です。燗にすると優しい甘みが口に広がります。
販売価格(税込):
2,592
数量:
「山廃仕込みのお酒」とは自然界に存在する天然の乳酸菌の発酵の力を借りて育った屈強な酵母が醸し出す重厚な味わいのお酒です。ボディーがしっかりしたコシの強い味と酸味によるキレが良いお酒です。 独特の風味や酸味を楽しめます。冷、燗で個性豊な味わいをお楽しみ下さい。
販売価格(税込):
1,512
数量:
「山廃仕込みのお酒」とは自然界に存在する天然の乳酸菌の発酵の力を借りて育った屈強な酵母が醸し出す重厚な味わいのお酒です。ボディーがしっかりしたコシの強い味と酸味によるキレが良いお酒です。 独特の風味や酸味を楽しめます。冷、燗で個性豊な味わいをお楽しみ下さい。
販売価格(税込):
2,700
数量:
「越後鶴亀」の化粧箱です。贈答用にお使いください。

※包装・熨斗(のし)の対応もさせていただいております。

※中に入れるお酒と一緒にご購入ください。化粧箱のみのご注文はお受けできません。
販売価格(税込):
108
数量:
「越後鶴亀」の化粧箱です。贈答用にお使いください。

※包装・熨斗(のし)の対応もさせていただいております。

※中に入れるお酒と一緒にご購入ください。化粧箱のみのご注文はお受けできません。
販売価格(税込):
123
数量:
「越後鶴亀」の化粧箱です。贈答用にお使いください。

※包装・熨斗(のし)の対応もさせていただいております。

※中に入れるお酒と一緒にご購入ください。化粧箱のみのご注文はお受けできません。
販売価格(税込):
216
数量:
「越後鶴亀」の紅白化粧箱です。贈答用にお使いください。

※包装・熨斗(のし)の対応もさせていただいております。

※中に入れるお酒と一緒にご購入ください。化粧箱のみのご注文はお受けできません。
販売価格(税込):
216
数量:

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