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純米吟醸酒

34件の商品がございます。
年に1回、12月に発売される純米吟醸のしぼりたて生原酒です。八海醸造が培った技術のもと、バランスのとれた酒質を目標に、フレッシュな荒々しさだけではない洗練された旨みを追求しました。新鮮な味わいにまろやかさが加わり、さらに磨かれた「しぼりたて生原酒」をお楽しみください。

※発売時期は12月の季節限定商品です。
※クール便での配達をご指定ください。
販売価格(税込):
3,888
数量:
年に1回、12月に発売される純米吟醸のしぼりたて生原酒です。八海醸造が培った技術のもと、バランスのとれた酒質を目標に、フレッシュな荒々しさだけではない洗練された旨みを追求しました。新鮮な味わいにまろやかさが加わり、さらに磨かれた「しぼりたて生原酒」をお楽しみください。

※発売時期は12月の季節限定商品です。
※クール便での配達をご指定ください。
販売価格(税込):
1,944
数量:
酒米に「亀の尾」、酵母に天の戸蔵付き「まがたま酵母」を使用した火入れの純米吟醸酒です。「亀の尾」の米の旨味と蔵付き酵母がおりなす、芳醇な味わいと調和のとれた爽やかな渋と酸が特徴です。ひと夏を蔵内で熟成して、旨みののった亀味になりました。

※クール便での配達をお勧めします。
販売価格(税込):
3,497
数量:
酒米に「亀の尾」、酵母に天の戸蔵付き「まがたま酵母」を使用した火入れの純米吟醸酒です。「亀の尾」の米の旨味と蔵付き酵母がおりなす、芳醇な味わいと調和のとれた爽やかな渋と酸が特徴です。ひと夏を蔵内で熟成して、旨みののった亀味になりました。

※クール便での配達をお勧めします。
販売価格(税込):
1,749
申し訳ございませんが、只今品切れ中です。
八海山を醸す八海醸造さんが2013年に開設した「八海山雪室」にある専用タンクで3年間熟成させた純米吟醸酒です。日本酒は常温で長期貯蔵すると香りや味わいが崩れてしまうと敬遠されてきましたが、雪室の安定的な環境により、3年という長期間の貯蔵が実現し、雪室貯蔵特有のまろやかな味わいがうまれました。

※クール便での配達をお勧めします。
販売価格(税込):
3,348
申し訳ございませんが、只今品切れ中です。
よく晴れた冬の日、澄みわたる空気の中で日差しに解けはじめる雪。そんなときに感じる、なんともいえない静けさとおだやかさとを持ったお酒です。米の旨みとまろやかな喉ごしをお楽しみください。

※クール便での配達をお勧めします。
販売価格(税込):
3,964
数量:
よく晴れた冬の日、澄みわたる空気の中で日差しに解けはじめる雪。そんなときに感じる、なんともいえない静けさとおだやかさとを持ったお酒です。米の旨みとまろやかな喉ごしをお楽しみください。

※クール便での配達をお勧めします。
販売価格(税込):
1,987
申し訳ございませんが、只今品切れ中です。
「雄町米」のボディ感とドライな口当たりが両立した、うすにごりの生原酒です。岡山県産の「備前雄町」を100%使用し、袋しぼりでゆっくり丁寧にしぼり集めました。口にふくむと心地良い吟醸香が広がり、のどを新酒らしい刺激が過ぎていくシャープな味わいのお酒です。

※クール便での配達をご指定ください。
販売価格(税込):
1,674
申し訳ございませんが、只今品切れ中です。
「雄町米」のボディ感とドライな口当たりが両立した、うすにごりの生原酒です。岡山県産の「備前雄町」を100%使用し、袋しぼりでゆっくり丁寧にしぼり集めました。口にふくむと心地良い吟醸香が広がり、のどを新酒らしい刺激が過ぎていくシャープな味わいのお酒です。

※クール便での配達をご指定ください。
販売価格(税込):
3,348
申し訳ございませんが、只今品切れ中です。
清酒酵母ではなくワイン酵母を使用した純米吟醸酒です。甘いフルーツのような上立香、濃厚で甘みのある味わい。フレッシュな酸を感じます。従来の日本酒では味わえない味わいでデザートワインのような日本酒です。

※クール便での配達をお勧めします。
販売価格(税込):
1,620
申し訳ございませんが、只今品切れ中です。
山廃仕込みで丁寧に醸した純米吟醸を、蔵内で瓶貯蔵熟成を経て、秋あがりしたお酒をそのままお届けするため、搾ったばかりのお酒を瓶詰め火入れし、熟成させました。山廃の特有の複雑で奥深い「酸」が熟成により味が乗ってきてます!当然料理との相性も抜群ですし、「燗」によってふくよかな旨みが生きてくるので、どの温度帯でも楽しめる「ひやおろし」です。

※クール便での配達をご指定ください。
販売価格(税込):
2,808
数量:
山廃仕込みで丁寧に醸した純米吟醸を、蔵内で瓶貯蔵熟成を経て、秋あがりしたお酒をそのままお届けするため、搾ったばかりのお酒を瓶詰め火入れし、熟成させました。山廃の特有の複雑で奥深い「酸」が熟成により味が乗ってきてます!当然料理との相性も抜群ですし、「燗」によってふくよかな旨みが生きてくるので、どの温度帯でも楽しめる「ひやおろし」です。

※クール便での配達をご指定ください。
販売価格(税込):
1,404
数量:
新潟県の地酒専門店で組織されている「越乃白銀会」のお酒です。麹米に「五百万石」、掛け米に「新潟県産米」を使用して醸された純米吟醸酒です。穏やかな香味とすっきり辛口でまろやかな旨みを感じられるハイスペック&ハイコストパフォーマンスなお酒です。どんな料理とも相性が良さそうです。
販売価格(税込):
2,484
数量:
岡山県産の「備前雄町」を100%使用し、雄町米のボディ感を保ったまま、フルーティで爽やかな香りとサラリとした飲み口を引き出した純米吟醸酒です。甘みの少ないドライな口あたりは、まさに時代の味。お酒そのものを楽しみながら料理の味をも引き立てる、梅乃宿の自信作です。きりりと冷やしてお楽しみください。

※クール便での配達をお勧めします。
販売価格(税込):
2,808
申し訳ございませんが、只今品切れ中です。
「山田錦」から生まれる品のある香りとキレの良い味を高いレベルで調和させました。甘み、辛み、酸味、苦み、渋みが絶妙なバランスで共存する、飲み口の良いハイスタンダードです。日常的に、そしてちょっといいお酒をいただきたい日に。冷やからぬる燗まで、温度によって変わる多彩な表情をお楽しみください。

※クール便での配達をお勧めします。
販売価格(税込):
2,700
申し訳ございませんが、只今品切れ中です。

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