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日本酒

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「キングオブモダンライト(KING OF MODERN LIGHT)」は淡麗辛口のお酒を追求してきた新潟・越後にある峰乃白梅酒造による新しいお酒です。現代の幅広い食文化に合わせて設計された飲みやすさを求めたジューシーかつリッチな酸味と柔らかい甘みが特徴です。酒米「酒こまち」を全量使用して造られた純米吟醸は軽やかで背景に酸を感じ、フレッシュな香りが弾けて、みずみずしい甘みが口の中で広がります。
販売価格(税込):
2,916
数量:
「キングオブモダンライト(KING OF MODERN LIGHT)」は淡麗辛口のお酒を追求してきた新潟・越後にある峰乃白梅酒造による新しいお酒です。現代の幅広い食文化に合わせて設計された飲みやすさを求めたジューシーかつリッチな酸味と柔らかい甘みが特徴です。酒米「酒こまち」を全量使用して造られた純米吟醸は軽やかで背景に酸を感じ、フレッシュな香りが弾けて、みずみずしい甘みが口の中で広がります。
販売価格(税込):
1,458
数量:
こちらは弐ノ巻に一割加えられた『ザルで越した後の弐ノ巻のドロドロの酒粕をヤブタ上槽した原酒』です。こちらはキリッと冷酒で飲むのがオススメです。甘くて酸っぱくてジューシーなので女性人気が高い味わいです。単体で飲むだけでなく「弐ノ巻」をベースに「弐.伍ノ巻」で割って飲むのもオススメです。好みの割合を見つけてより一層楽しんでください。

※クール便での配達をご指定ください
販売価格(税込):
3,240
数量:
笹祝酒造さんの地元で育てた「亀の尾」を生もと製法で仕込んだ純米酒。醪(もろみ)がアルコール15%、日本酒度-12のタイミングで全量手作業でザル越しを行い、手詰め⇒ビン火入れを行っています。ザル越し以降は無加水なので、かなりニゴリの濃い酒となっていたので『ザルで越した後の弐ノ巻のドロドロの酒粕をヤブタ上槽した原酒』を1割だけ加えて、口当たりを良くしています。

※クール便での配達をご指定ください
販売価格(税込):
3,240
数量:
笹祝酒造さんの地元で育てた「亀の尾」を生もと製法で仕込んだ純米酒。醪(もろみ)がアルコール15%、日本酒度-12のタイミングで全量手作業でザル越しを行い、手詰め⇒ビン火入れを行っています。ザル越し以降は無加水なので、かなりニゴリの濃い酒となっていたので『ザルで越した後の弐ノ巻のドロドロの酒粕をヤブタ上槽した原酒』を1割だけ加えて、口当たりを良くしています。

※クール便での配達をご指定ください
販売価格(税込):
1,620
数量:
ラベルは「未開封の米袋」をイメージしていて、真ん中の建物は宝山酒造を正面で見たデザインです。コンセプトは「未開封の米袋」がテーマで、封を切るまで最低限の情報以外、他の一切の情報を「非公開」とし先入観なしで飲んでもらいらいたいという思いで造られています。新潟県の食中酒として「新潟淡麗」の味わいを表現して、飲みやすい酒質に仕上がっています。
販売価格(税込):
3,400
申し訳ございませんが、只今品切れ中です。
ラベルは「未開封の米袋」をイメージしていて、真ん中の建物は宝山酒造を正面で見たデザインです。コンセプトは「未開封の米袋」がテーマで、封を切るまで最低限の情報以外、他の一切の情報を「非公開」とし先入観なしで飲んでもらいらいたいという思いで造られています。新潟県の食中酒として「新潟淡麗」の味わいを表現して、飲みやすい酒質に仕上がっています。
販売価格(税込):
1,700
数量:
「二才の醸」とは、コンセプトに「20代だけの日本酒プロジェクト」を掲げ、そのお酒に関われる人は皆20代というルールがあります。次の造りでは宝山酒造の渡邉さんが30歳になるので残念ながらこちらの銘柄の「宝山酒造バージョン」は来年からは飲むことが出来ません。優しい甘さと芯のある旨味のバランスが良いお酒になりました。

※クール便での配達をご指定ください。
販売価格(税込):
3,240
数量:
「二才の醸」とは、コンセプトに「20代だけの日本酒プロジェクト」を掲げ、そのお酒に関われる人は皆20代というルールがあります。次の造りでは宝山酒造の渡邉さんが30歳になるので残念ながらこちらの銘柄の「宝山酒造バージョン」は来年からは飲むことが出来ません。優しい甘さと芯のある旨味のバランスが良いお酒になりました。

※クール便での配達をご指定ください。
販売価格(税込):
1,620
数量:
「二才の醸」とは、コンセプトに「20代だけの日本酒プロジェクト」を掲げ、そのお酒に関われる人は皆20代というルールがあります。次の造りでは宝山酒造の渡邉さんが30歳になるので残念ながらこちらの銘柄の「宝山酒造バージョン」は来年からは飲むことが出来ません。全体的にシャープかつ、くどくない旨味が感じられるお酒で、程よい酸が味わいを引き締めてくれます。


※クール便での配達をご指定ください。
販売価格(税込):
3,240
数量:
「二才の醸」とは、コンセプトに「20代だけの日本酒プロジェクト」を掲げ、そのお酒に関われる人は皆20代というルールがあります。次の造りでは宝山酒造の渡邉さんが30歳になるので残念ながらこちらの銘柄の「宝山酒造バージョン」は来年からは飲むことが出来ません。全体的にシャープかつ、くどくない旨味が感じられるお酒で、程よい酸が味わいを引き締めてくれます。


※クール便での配達をご指定ください。
販売価格(税込):
1,620
数量:
「キングオブモダンライト(KING OF MODERN LIGHT)」は淡麗辛口のお酒を追求してきた新潟・越後にある峰乃白梅酒造による新しいお酒です。現代の幅広い食文化に合わせて設計された飲みやすさを求めたジューシーかつリッチな酸味と柔らかい甘みが特徴です。純米大吟醸はフルーティで柔らかい口当たりで酸が心地よく綺麗でありながら存在感のある優しい甘みを感じられます。
販売価格(税込):
3,564
数量:
「キングオブモダンライト(KING OF MODERN LIGHT)」は淡麗辛口のお酒を追求してきた新潟・越後にある峰乃白梅酒造による新しいお酒です。現代の幅広い食文化に合わせて設計された飲みやすさを求めたジューシーかつリッチな酸味と柔らかい甘みが特徴です。純米大吟醸はフルーティで柔らかい口当たりで酸が心地よく綺麗でありながら存在感のある優しい甘みを感じられます。
販売価格(税込):
1,782
申し訳ございませんが、只今品切れ中です。
パンダのイラストが印象的なラベルの日本酒です。酒米に新潟産「越淡麗」を使用。「日本酒が好きになるきっかけの一本を作りたい」という想いから三割麹で仕込んだちょっぴり甘い。ゆる系純米酒です。

※米:米麹の割合が 7:3 となっている三割麹です。
※一般的には米麹の割合は 1.5~2 の場合が多いです。
販売価格(税込):
2,808
申し訳ございませんが、只今品切れ中です。
パンダのイラストが印象的なラベルの日本酒です。酒米に新潟産「越淡麗」を使用。「日本酒が好きになるきっかけの一本を作りたい」という想いから三割麹で仕込んだちょっぴり甘い。ゆる系純米酒です。

※米:米麹の割合が 7:3 となっている三割麹です。
※一般的には米麹の割合は 1.5~2 の場合が多いです。
販売価格(税込):
1,404
申し訳ございませんが、只今品切れ中です。

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