 |
|
 
 |
 |
明治23年創業の「上原酒造」。
新潟県唯一の皇室献上蔵「上原酒造」は越後霊山「角田山」の麓に位置し、酒造用水としての角田山霊水、酒米としての越後蒲原平野の良質米、そして仕込みに適した雪国の清浄な空気など酒造りに非常に適した地域に位置しています。極力伝統的な手造りの製法にこだわり、歴代杜氏の真摯な姿勢と優れた技術を継承しつつ、恵まれた自然環境とゆっくりと流れる時間の中で酒造りに日々精魂を傾けている酒蔵です。百年以上の歴史を持つ地酒「越後鶴亀」の伝統を守り、色々な記念酒を皇室に献上された矜持を保ちつつ社業の発展に努めています。
|
 |
|
鶴亀諸白
新潟県で発見された日本最古の酒の復元！古文書に基づき、失われた古典醸造法の復活。「古式きもと造り」による日本で唯一の本格醸造。｢アミノ酸値7倍の健康指向性｣奇跡の分析値と評価されたアミノ酸値、乳酸値が通常純米酒の7〜10倍（新潟県醸造試験場分析）の健康指向酒。
|
| 300ml : |
1,050円（税込） |
|
| 720ml : |
2,100円（税込） |
|
|
|
諸白アミノ酒粕 300g
アミノ酸、乳酸・通常酒粕の7〜10倍！JAS認定有機米酸使用！この酒粕は復元された「日本最古のお酒」の酒粕です。実は昔に比べて酒粕は全国的にも品薄状態です。そう考えるとこの珍しい酒粕で野菜でも漬けたくなりません？古式豊かな「江戸時代の風味」をご堪能ください。
|
| 300g : |
504円（税込） |
|
|
|
白藤郷 720ml
今よみがえる伝説の新潟清酒！！！幻の酒米【亀の尾】をさらにさかのぼり四半世紀、伝説の酒米『白藤(しらふじ)』の復活に成功。※白藤という酒米は栽培が非常に難しく、手が掛かり困難な事が多いため時代と共に消えていった酒米です。
|
| 720ml : |
2,625円（税込） |
|
|
|
越後鶴亀 越淡麗純米大吟醸原酒 720ml
新潟県農業総合研究所作物研究センター、新潟県醸造試験場、そして新潟県酒造組合の共同研究として行われた『越淡麗』を使用した純米大吟醸酒です。
 |
| 720ml : |
3,150円（税込） |
|
|
|
越後鶴亀 大吟醸（桐箱入）
少量の炭素で無圧濾過（酒袋による雫搾り）で搾った後斗瓶と呼ばれる十八リットル瓶に詰め、可能な限り極上の香味で保存したものです。華やかな果実を思わせる吟醸香があり、芳醇な喉越しでしっかりとしたコクとキレのある味わいになってます。
|
| 720ml : |
5,250円（税込） |
|
|
1800ml : |
10,500円（税込） |
|
|
|
越後鶴亀 貴醸酒 500ml
糖分、アミノ酸度が普通の清酒より多く熟成した古酒（貴腐ワイン的）に似ており、品の良い甘味がありトロリとした濃厚な柑橘系の味が特徴。ドイツ製の洒落た手造り陶器ボトル入りです。 |
| 500ml : |
4,200円（税込） |
|
|
|
ご成婚記念酒 越後鶴亀 純米大吟醸 720ml（化粧箱付）
皇太子御結婚の際の祝賀酒です。品格のある芳醇な香りで五味が調和してさわり無く水の如き喉越しの良いお酒です。
|
| 720ml : |
10,500円（税込） |
|
|
|
吟醸 飛鶴之図（化粧箱付）
気品があり爽やかで果実を思わせる吟醸香があり後味のスッキリとしたお酒です。
|
| 1800ml : |
2,625円（税込） |
|
|
1800ml×2本入 : |
5,250円（税込） |
|
|
|
吟醸 はまなす物語（化粧箱付）
気品があり爽やかで果実を思わせる吟醸香があり後味のスッキリとしたお酒です。
|
| 720ml : |
1,575円（税込） |
|
|
1800ml : |
2,625円（税込） |
|
|
|
純米大吟醸 鳳凰之図 720ml（化粧箱付）
酒造好適米を50％まで磨き上げ純米大吟醸ならではの吟香のほど良い芳醇旨口のお酒です。
|
| 720ml : |
5,250円（税込） |
|
|
|
横尾忠則デザイン 越後鶴亀 大吉慶祝（化粧箱入、カード付）
世界的デザイナー・横尾忠則氏がラベルをデザイン！上原酒造の日本酒醸造にかける心意気とスピリチュアルなアートのコラボレーション！大吉慶祝、無限吉祥開運を祈願するお酒として味わっていただければ幸いです。
※2007年分は終了いたしました。（2008年1月15日）
※どうしても欲しい方はこっそりメールください。蔵元にお願いしてみます！ |
|
 |
|
|
|
前のぺージへ戻る