鶴の友最高峰
「上々の諸白」と同じ「吟醸造り」で醸しだされた恐ろしいスペックの本醸造酒。この特撰だけは毎年、杜氏の意思を反映して酒質の成分を実験的に変えているという「鶴の友」の中でも異色な存在。
実質大吟醸レベルのお酒で、口に含んだ瞬間は軽やかに感じられ、後からしっかりとした旨味と果実味で透明感もあふれつつ独特の味わいを演出してます。
生産量の少なさと地元を大切にするが故の販売経路の為に新潟市とその周辺地域でしか入手しずらいお酒になっています。
「樋木酒造」が素晴らしいのはお酒の味はもちろんの事、「新潟の地酒」に対する酒蔵としての在り方です。
そしてそんな酒蔵で造られている「鶴の友」こそが本物の「新潟の地酒」であると思わずにはいられません。
※申し訳ございません、売切れです。4月入荷予定です。