全国酒類鑑評会金賞を度々受賞した大吟醸酒。穏やかで柔らかい感触のある上立香で、控え目な果実系の香り。やはり旨みと酸味などで味わいの絶妙なバランスを保っています。明らかに香りが強すぎたり、すぐに飲み飽きる事が多いような大吟醸とは一線を画くしております。生産量が少ない為に手に入れる事が難しい幻の逸品です。
生産量の少なさと地元を大切にするが故の販売経路の為に新潟市とその周辺地域でしか入手しずらいお酒になっています。
「樋木酒造」が素晴らしいのはお酒の味はもちろんの事、「新潟の地酒」に対する酒蔵としての在り方です。
そしてそんな酒蔵で造られている「鶴の友」こそが本物の「新潟の地酒」であると思わずにはいられません。