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1899（明治32）年創業の「高野酒造」。
創業日が二十四節季の一つ、初秋、爽涼の風が吹き始め、露が降り始める季とされる「白露」の日ということで、それにちなんで、酒名を「白露(しらつゆ)」と名付けています。
昔ながらの完全な手造りで醸造しているため、酒造りの一つ一つの工程に細かな配慮が行き届いています。盃に酌んでひとくち口に含むだけでそれがわかります。口中の舌触りは軽快そのもので、甘、辛、苦、渋、酸の五味が程よくまとまってい
て、なんとも言えない酔い心地と快い刺激感があります。
様々な酒類鑑評会に出品し、数々の賞に輝いており、第58回関東信越国税局酒類鑑評会では首席で第1位を受賞するという快挙を成し遂げます。近年では全国新酒鑑評会で、平成16年、17年、18年と連続で金賞受賞に輝いている実力派のお蔵です。
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無加糖酒 越路吹雪 1800ml
高野酒造代表銘柄「越路吹雪」の無加糖酒。特別本醸造をブレンドしているため、芳醇な香りが特徴的です。
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1800ml : |
1,694円（税込） |
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越乃銀紋 白露 1800ml
燗酒良し、冷酒良し、汲めども汲めども飽きることを知らない素直な酒。
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1800ml : |
1,694円（税込） |
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越乃金紋 白露
淡麗辛口の本醸造。すっきりとしたのどこしとさわやかな香りが特徴的です。
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| 720ml : |
950円（税込） |
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1800ml : |
1,898円（税込） |
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純米酒 越路吹雪
高野酒造代表銘柄「越路吹雪」の純米酒。
米にこだわり、水にこだわり、技にこだわりました。
米の旨みが存分に生きた、まろやかで切れの良い味わいが特徴的なお酒です。
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| 720ml : |
982円（税込） |
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1800ml : |
1,956円（税込） |
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越後娘
新潟の女の方をイメージしたラベルが目に止まる特別本醸造酒。
完全な手造り管理の下、寝食を忘れる程の神経を使い醸し上げた逸品であります。
芳醇な香りとまろやかな味をお楽しみ下さい。
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| 720ml : |
1,003円（税込） |
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1800ml : |
2,009円（税込） |
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水の都 柳都
新潟だけでの限定販売！！
2007年4月1日、本州日本海側最初の人工81万人余りの政令指定都市「新潟市」が誕生します。その記念酒として高野酒造㈱から吟醸酒「柳都」が新発売。「柳都」とは新潟の旧市街地の呼称です。
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| 720ml : |
1,200円（税込） |
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1800ml : |
2,300円（税込） |
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越乃寒雪
高野酒造の代表銘柄「三雪」のひとつ。
晩酌に飲みたい特別本醸造。
淡れい、旨口、後味に切れがあり、温燗（ぬる燗）にすれば、燗上がりすることこの上なしのお酒です。
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| 720ml : |
1,213円（税込） |
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1800ml : |
2,313円（税込） |
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新潟小町
越後杜氏が丹精込めて吟醸作りで醸し上げた米の旨みにこだわった特別純米酒です。
軽い・柔らかい・のど越しの良さ、馥郁たる香りと特別純米酒ならではの味わいをご賞味ください。また通常の純米酒より一度アルコール度を低くしてあり、女性にも飲みやすいお酒となっています。
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| 720ml : |
1,332円（税込） |
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1800ml : |
2,548円（税込） |
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越乃冬雪花
高野酒造の代表銘柄「三雪」のひとつ。
新潟の酒米「五百万石」と兵庫県産の酒米「山田錦」で作った高級感あふれる純米吟醸酒。馥郁たる香りと純米吟醸ならではのまろやかで奥の深い味わいが特徴のお酒です。
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| 720ml : |
1,717円（税込） |
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1800ml : |
3,027円（税込） |
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越匠 720ml
日本初！「特許米」で幻の清酒「越匠（えっしょう）」誕生！
日本で初めて特許を取得した栽培法で育てられた「越匠米コシヒカリ」を100％使用し従来の淡麗型に比べ大変コクのある味わい深い純米吟醸酒です。
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| 720ml : |
1,874円（税込） |
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大吟醸 越路吹雪
年間生産2000本限定！
高野酒造代表銘柄「越路吹雪」の大吟醸酒。最高級の酒米「山田錦」を半分以下に磨き上げ、吟香、吟味ともに淡麗ですっきりとした味わいを持つ気品溢れる最高級酒です。
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| 720ml : |
2,625円（税込） |
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1800ml : |
5,250円（税込） |
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純米大吟醸 越路吹雪
年間生産2000本限定！
高野酒造代表銘柄「越路吹雪」の純米大吟醸酒。兵庫県産の高級酒米「山田錦」を磨きに磨いて醸しあげた高級酒。馥郁たるほのかな吟香をともない巾と押し味を持つ切れのよい酒。
大事な方への贈り物にぜひどうぞ。
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| 720ml : |
3,675円（税込） |
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1800ml : |
8,400円（税込） |
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越路吹雪 越淡麗 純米大吟醸 720ml（桐箱入り）
限定2000本！
「越淡麗」は新潟県を代表する酒造好適米『五百万石』と大吟醸に欠かすことのできない最高峰の酒造好適米『山田錦』を交配させ、15年の歳月をかけて開発された新潟県の酒造好適米新品種です。
「五百万石」のすっきりとした後味と「山田錦」のふくよかで豊かな味わいを兼ね備えた純・新潟産純米大吟醸です。
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| 720ml : |
4,200円（税込） |
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パーシモン 柿の酒 500ml
香り高くマイルドでソフトの柿から作ったお酒です。
オンザロックやカクテルベースなどバリエーション豊かにお飲みいただけます。（パーシモンとは日本語で柿の事です。） |
| 500ml : |
840円（税込） |
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本格米焼酎 酔峯 25度 720ml
新潟の越後杜氏が醸し上げた清酒粕から生まれた香り豊かできれいな清酒粕を真空蒸留し、約３年間熟成させた、味、香りともにまろやかに仕上がった焼酎です。
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| 720ml : |
1,300円（税込） |
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長期熟成 本格米焼酎 酔峰 35度 720ml
清酒粕から作った本格米焼酎です。精白度の高い山田錦、五百万石で醸しあげた吟醸酒の非常に新鮮な清酒粕を減圧真空蒸留し、さらに長期間（7年以上）熟成させた焼酎です。格調高い、流れるような優雅な香りとまろやかな味わいを、ご堪能ください。
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| 720ml : |
2,730円（税込） |
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