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P箱（プラスチック箱）
1800ml×6本用梱包箱
（ダンボール）
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春先にしぼられた新酒は、一度、火入れされたあと貯蔵されます。暑い夏の間をひんやりとした蔵で眠ってすごし、熟成を深め、やがて秋風が吹き始めたら、いよいよ目覚めのとき。ほどよく熟成されたお酒は、２度目の火入れをせずに出荷されます。
その昔、2度目の加熱殺菌をせず「冷や」のまま、貯蔵用の大桶から木樽に「卸（おろ）して」出荷したことから、このお酒は「冷卸（ひやおろし）」と呼ばれ、秋の酒として珍重されてきました。 ときは移って現在、貯蔵の形こそ、タンクや瓶に変わりましたが、春先に一度だけ加熱殺菌し、秋まで熟成させて、出荷前の２度目の火入れをせずに出荷する〈ひやおろし〉の本質は昔と変わりません。 豊穣の秋にふさわしい、穏やかで落ち着いた香り、滑らかな口あたり、濃密なとろみが魅力のお酒です。
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 和楽互尊 特別純米酒 ひやおろし原酒
夏を越え、熟成して味の乗ってき特別純米酒の原酒です。
酒造好適米「高嶺錦」を55％精米して造った、しっかりとした味わいと深みのあるお酒です。
※発売時期は10月の季節限定商品です。
※申し訳ございません。売切れました。
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| 720ml : |
1,260円（税込） |
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1800ml : |
2,500円（税込） |
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笹祝 冷やおろし
出来上がった新酒を殺菌後、一定期間貯蔵し、割水しないで生詰した特別本醸造酒です。爽やかな味わいの中にまろやかさが加わり、味のふくらみを感じて頂けます。昔は、蔵人しか飲めなかった貴重なお酒です。
※発売時期は9月、11月の季節限定商品です。
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| 720ml : |
1,312円（税込） |
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1800ml : |
2,625円（税込） |
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越路吹雪 純米吟醸熟成酒 ひやおろし 720ml
真夏でもひんやりとした涼しい酒蔵の中でひと夏を過ごしました。
秋の訪れと共に貯蔵してある清酒は熟成が進み、その柔らかな口当たりと豊かな旨みは格別で、今だけの味わいです。
風味豊かなひやおろし、冷やしてお召し上がりください。
※発売時期は9月〜10月の季節限定商品です。
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| 720ml : |
1,260円（税込） |
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峰乃白梅 本醸造 酌人 ひやおろし生詰め
春先に搾られた新酒は火入れ（加熱殺菌）した後、低温酒蔵のタンクの中でほどよく熟成した酒を生詰め致しました。
※発売時期は9月〜12月の季節限定商品です。
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| 720ml : |
783円（税込） |
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1800ml : |
1,833円（税込） |
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峰乃白梅 特別純米酒 ひやおろし
新潟県を代表する「五百万石」を全量使用して、新潟流の長期低温仕込みで作り上げた純米酒を醸造元「福井酒造」の低温倉庫でひと夏寝かせた特別純米酒のひやおろしです。
※発売時期は9月〜12月の季節限定商品です。
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| 720ml : |
1,313円（税込） |
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1800ml : |
2,625円（税込） |
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