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WAKAZE THE BARREL LIMITED -CRONOS- 750ml(化粧箱)

¥ 13,200 税込

加算ポイント:120pt

商品コード: wakaze-005

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フランスでしか造れない高級ブランデー「コニャック」をご存知でしょうか。そのコニャックの濃密な香りを纏った「コニャック樽熟成SAKE」がこちらの「CRONOS」です。

SAKEの醸造過程でSAKEをさらに加える贅沢な製法により甘みを引き出し、さらにはコニャックの樽で約150日間という長い時間をかけて熟成をしました。

カラメルのような濃密な香りと柔らかくふくよかな甘味で、優雅なひとときを味わえる特別なお酒です。

ここでしか手に入らない濃密な味わいを、ぜひ大切な方とお楽しみください。

【フランスでしか造れない特別なブランデー「コニャック」】
果実から造られる蒸留酒「ブランデー」。コニャックは世界3大ブランデーに数えられ、高級ブランデーとして愛されています。ブランデーの中でも、コニャックは「AOC(Appellation d'Origine Controlee/原産地統制呼称)」という認証制度により製造方法や産地が細かく決められており、フランス西部のコニャック地方のみで造られます。原料となる白ブドウを圧搾し発酵させ、そこから2回の蒸留を経て、フランス産のオーク樽で2年以上熟成をさせます。そのときに使用したオーク樽で、SAKEを熟成させたのが「THE BARREL LIMITED-CRONOS-」。まさに、フランスでSAKEを造るWAKAZEだからこそ生み出すことができたお酒です。

【SAKEでSAKEを仕込み生まれる濃密な味わい】
コニャック樽の濃密な香りと調和するように、熟成するお酒自身も濃密な味わいに。そのために選んだ製法は、SAKEを仕込む際にその水の半分をSAKEに置き換えるという特別なもの。この仕込みにより、複雑で濃密な甘味が生まれました。コニャック樽由来の重厚で果実感ある豊かな香りと、濃密な甘味とすっきりとした後味が調和した甘く余韻の心地よい仕上がりとなりました。

クール便での配達をお勧めします。

※地ビールと日本酒・焼酎・和リキュール等は基本的には同梱が不可能です。

特定名称:清酒 / アルコール度数:12% / 原材料:米・米麹(カマルグ産)、清酒(フランス産)
精米歩合:92% / 使用酵母:ワイン酵母(フランス産)
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