彌彦 極 純米酒 720ml
¥ 1,540 税込
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商品コード： yahiko-005
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天保9年(1838年)創業の弥彦酒造さんは越後の名峰「弥彦山」の麓に蔵があります。
嘉永元年に初代が「泉流醸造法」を確立。その流儀を学んだ門人が、杜氏として各地の蔵元へ輩出されたことから、「出世蔵・家元蔵」と称されていました。
「多くの石数を造らず、必ず精醸を期す・・・」を貫き、高精米・全量手造り・厳寒仕込み・長期低温熟成発酵・瓶火入れなど、こだわりを持ってお酒を醸しています。越後一宮の御神酒蔵であり、全国でも少ない、全社員1級酒造技能士の蔵です。
そんな弥彦酒造さんのこだわりが詰まった無濾過・瓶火入「極」シリーズの純米酒です。綺麗な酒質で食に寄り添った辛口の味わいです。
※地ビールと日本酒・焼酎・和リキュール等は基本的には同梱が不可能です。
※地ビールと日本酒・焼酎・和リキュール等は基本的には同梱が不可能です。
特定名称：純米酒 / アルコール度数：16.0％ / 日本酒度：- / 酸度：-
原材料名：米（国産）・米麹（国産米） / 精米歩合：65
原材料名：米（国産）・米麹（国産米） / 精米歩合：65
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