吟醸　一滴一涼 「人、酒、語らい」をモットーに掲げる創業100年を超える老舗の「宝山酒造」。越後杜氏トップクラスの腕前を持つベテラン青柳長市氏（黄綬褒章受章杜氏）がこだわりの純手造りで醸す銘酒「宝山」の吟醸酒です。 峰乃白梅　越淡麗　純米吟醸　無濾過生原酒 雪中梅・越乃寒梅と並び「越後三梅」に数えられる「峰乃白梅」。待望の新潟産新酒米「越淡麗」で仕込んだ純米吟醸酒の無濾過生原酒。後味が軽くスッキリとして飲み応えと濃く膨らみのある味わいを追求しています。 笹祝　大吟醸　生酒 私のお店「岸本商店」のある新潟県新潟市西蒲区（旧巻町）の中でも地域一番の名醸蔵と言われている「笹祝酒造」から生酒の大吟醸酒です。冷やして飲んでフレッシュな味わいをお楽しみください。 超特撰　大吟醸 岸本商店のある巻町でも地域一番の名醸蔵と呼ばれる「笹祝酒造」。新潟県で長年の研究開発を経て誕生した最高の新酒米「越淡麗」を100％使用。高精白で磨き、丹精込めて醸した大吟醸酒。 越後鶴亀　越淡麗純米大吟醸原酒 新潟県唯一の皇室献上蔵である「上原酒造」の純米大吟醸酒（原酒）です。新潟が開発した究極の新酒米「越淡麗」を全量使用したニュータイプの日本酒です。 天上大風 地元に愛され品質本位の手作りを基本としている「池浦酒造」の「天上大風」。新潟産究極の酒米「越淡麗」を40%まで精白し、低温長期でじっくりと仕上げた最高級純米大吟醸酒です。 越路吹雪　越淡麗　純米大吟醸 第58回関東信越国税局酒類鑑評会では栄誉ある首席で金賞受賞をした酒蔵「高野酒造」による純米大吟醸酒です。究極の新潟産酒米「越淡麗」で醸した最高級酒！ 宝山　純米大吟醸 創業100年を超える老舗の「宝山酒造」。越後杜氏トップクラスの腕前を持つベテラン青柳長市氏（黄綬褒章受章杜氏）が純手造りで醸す銘酒「宝山」の純米大吟醸酒です。 鶴の友　純米 この純米酒はスゴイ！新潟市近辺にしか出回らない本物の地酒を造る「樋木酒造」より「鶴の友」の純米酒です。燗で１度味わってみてください。この味わいを知ったら他のお酒を飲めなくなるのでは？？ 和楽互尊　特別純米酒 この純米酒は旨い！品質本位の手作りを基本としている「池浦酒造」の特別純米酒です。飲んだ時の味わいを思い出すと、必ずもう一度飲みたくなる事間違いなしの旨い酒！ 鶴亀諸白 皇室献上蔵である「上原酒造」が新潟県で発見された日本最古の酒を復元しました！古文書に基づき、失われた古典醸造法「古式きもと造り」を復活！本格醸造純米酒です。